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中國餐飲舉盛會，冶春獨占鰲頭榮獲4個最高獎項
介紹29日，在我國國烹任針灸學會“在我國國吃飯這個行業機構機構改革建成40年領念洽談會和2018（第十九二屆）在我國國吃飯流通業未來壯大洽談會”在上海主持召開。洽談會工作總結了機構機構改革建成40年在我國國吃飯業認定的輝皇技術成果和未來壯大技術 ，并發布了《改革開放40年中國餐飲行業發展報告》。經過40年改革開放的市場洗禮，中國餐飲取得了巨大的成就，市場規模從1978年的54.8億元升至2017年的39644億元，全國餐飲業營業網點1978年的不足12萬個，到2017年，全國餐飲企業已達465.4萬個，經營網點數量超過800萬個的規模；中國餐飲從業人數從1978年的104.4萬人到現在的約3000萬人。 此次大會是中國餐飲行業的一次盛會，也是中國餐飲界的一件大事。冶春與全聚德、海底撈、王品、黃記煌、眉州東坡、真功夫、味千拉面、慶豐包子鋪、沙縣小吃、小楊生煎等中國餐飲各龍頭企業在此相聚；眾多行業的風云人物均出席了本次大會進行交流，更突顯了本次大會的空前盛況。 為樹立行業標桿，打造匠人精神，發揮品牌企業和先進人物的示范帶頭作用，展現中國餐飲業的新風采新作為，大會對改革開放40年來為中國餐飲行業發展作出突出貢獻的單位和個人進行了表彰。冶春餐飲公司作為淮揚飲食文化杰出代表，通過多年不懈努力，以鮮明的早茶文化和以紅樓宴、八怪宴等名宴為代表的淮揚傳統美食為特色征服了中國烹飪協會的專家們和廣大的消費者，在激烈的競爭中脫穎而出，獨占鰲頭，一舉拿下了4個代表中國餐飲行業最高榮譽的大獎，這在全國的餐飲業中也是鳳毛麟角，讓所有與會人員刮目相看，紛紛前來表示祝賀。這些獎項分別是：冶春餐飲股份有限公司被中國烹飪協會評為“改革開放40年中國餐飲行業·老字號新輝煌企業”和“2017年度中國餐飲業十大小吃品牌”；冶春御馬頭店被評為“2017年度中國餐飲五百強門店”；與此同時冶春餐飲公司陳軍總經理以其在業界中的突出表現，作為淮揚菜系和江蘇省餐飲界的重要代表被中國烹飪協會授予“改革開放40年中國餐飲行業企業家突出貢獻人物”，與榮獲“改革開放40年中國餐飲行業技藝傳承突出貢獻人物”稱號的揚州大學旅游烹飪學院周曉燕院長等一同被大會表彰。
這些成績的取得，是社會各界對揚子江集團多年關心和對冶春支持的結果；是冶春人多年來共同奮斗和堅持的結果；這些榮譽既是中國餐飲行業對冶春的肯定與激勵；也是對冶春人多年來勇于開拓、無私奉獻的回報。“新時代、新跨越、新征程”。這些榮譽不僅極大地提升了“冶春”品牌的價值和市場知名度，也為冶春今后的連鎖發展打下了堅實的基礎。冶春人再出發！ |
