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9月28日，國宴級名廚，新這一代淮揚菜表達性人物形象，曾以“上湯參茸燉繡球”等主要作商品編碼動(dong)目前(qian)中國(guo)外餐(can)廚界(jie)的董玉振大神到來西園飯店酒店教育指導聯席會。董大神為社會快餐行業廚王爭霸賽總決賽、社會主廚協力會世界裁判員、全國中國十大白金卡總廚獎提升者，在廚(chu)師這個(ge)行業(ye)勤(qin)勤(qin)懇懇勞作了30十(shi)余年，著稱“的創新淮揚菜獨一個(ge)”。
29日(ri)，西園酒店副總裁營銷經理(li)邱艷、行政訴(su)訟總廚張曉(xiao)鋒一(yi)同董(dong)玉振(zhen)藝術名手，赴淮揚菜傅物館(guan)實施環境交流電。董(dong)藝術名手表現了(le)四道精(jing)(jing)彩(cai)絕倫(lun)絕倫(lun)的(de)(de)小吃：首先是“魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)青檸蟹肉(rou)(rou)撻”，包括(kuo)采用(yong)鮮(xian)美(mei)紅(hong)花蟹肉(rou)(rou)結合(he)奢侈魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)，兼施青檸點染(ran)，吃起來(lai)簡(jian)(jian)潔，各類海(hai)鮮(xian)鮮(xian)味沁(qin)人(ren)心(xin)脾。第二“黑松露(lu)海(hai)膽(dan)和(he)(he)順利飯”，相(xiang)結合(he)黑松露(lu)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)沁(qin)人(ren)心(xin)脾馥郁、海(hai)膽(dan)的(de)(de)鮮(xian)甜與(yu)M5和(he)(he)牛的(de)(de)嫩滑，層(ceng)次(ci)性豐厚，出口處(chu)即化。三是“璀璨(can)星空(kong)隕石”，一(yi)道視覺設計與(yu)味覺發生改變兩個體會的(de)(de)菜品(pin)，包括(kuo)由(you)三文(wen)魚(yu)(yu)、藜麥、糯(nuo)米紙(zhi)潛(qian)心(xin)制(zhi)造，外型(xing)特色，吃起來(lai)豐厚，龍利魚(yu)(yu)香(xiang)嫩多汁，結合(he)酥脆糯(nuo)米紙(zhi)，惹人(ren)回(hui)甘無窮(qiong)。董(dong)藝術名手廚藝精(jing)(jing)益求精(jing)(jing)，操作(zuo)方法游刃(ren)一(yi)而(er)，除理(li)有難度烹飪技巧具體步(bu)驟時(shi)工(gong)藝精(jing)(jing)通業務，解讀清(qing)晰可見簡(jian)(jian)要，深入調查淺出。
在(zai)與(yu)西(xi)園揚(yang)(yang)賓(bin)支部(bu)黨委書記錢坤及賓(bin)館廚(chu)師長(chang)人員(yuan)聯絡(luo)時，董玉振著重指出了(le)作餐飲(yin)店人，融為(wei)一體與(yu)自(zi)主創(chuang)新(xin)、探尋與(yu)的(de)(de)提升(sheng)、維(wei)持(chi)與(yu)薪(xin)火(huo)相傳(chuan)的(de)(de)極為(wei)重要(yao)效果，必須要(yao)以至(zhi)臻的(de)(de)匠心獨具堅(jian)定不移淮(huai)揚(yang)(yang)菜(cai)壯大潮(chao)流的(de)(de)個(ge)人目標(biao)和個(ge)人目標(biao)，交易雙方彼此(ci)還就(jiu)淮(huai)揚(yang)(yang)菜(cai)的(de)(de)壯大潮(chao)流潮(chao)流做了(le)滲入的(de)(de)研究。錢坤帶表(biao)：當(dang)代(dai)在(zai)演(yan)進，西(xi)園品牌專注于(yu)于(yu)深挖太多有代(dai)表(biao)性、有含義(yi)的(de)(de)美味佳肴，尊重弘揚(yang)(yang)和續注“煙(yan)火(huo)氣”，讓長(chang)桌文化水平(ping)更豐富多彩。用此(ci)次交換促銷活動，西(xi)園微商團隊(dui)回報匪淺，對(dui)淮(huai)揚(yang)(yang)菜(cai)的(de)(de)制造和提升(sheng)丟(diu)掉不斷更新(xin)的(de)(de)熟悉，開辟了(le)眼(yan)光，對(dui)繼續和發揚(yang)(yang)光大淮(huai)揚(yang)(yang)菜(cai)的(de)(de)美食店傳(chuan)統藝術(shu)得到新(xin)的(de)(de)運轉和目標(biao)方向(xiang)。(擬稿：西(xi)園賓(bin)館 潘(pan)彥宇，提交申請:杜娟)
