冶春入鏡《極限挑戰》 冶春主廚教名人們捏水餃、做南通炒飯

6月9日，東方衛視《極限挑戰》第五季第五集“揚州慢”開始播出。節目中，張藝興、迪麗熱巴、岳云鵬、羅志祥、大鵬、賈乃亮、王迅等明星嘉賓分別組團拜師學藝，體驗“揚州三把刀”技藝，通過先學習后賺錢的方式，在古運河畔上演一場商貿之戰。

“我教張藝興和迪麗熱巴做南通炒飯和燙干絲，咱們白案臟辮師杭恒谷教大家倆作了沙子饅頭，也是真人秀節目上說的紅梅花饅頭。”冶春廚師長耿濤作為節目中的師傅和裁判，全程參與了節目拍攝，先從長樂客棧挑選兩位“徒弟”，然后帶到冶春御碼頭店體驗“揚州三把刀”中的“廚刀”。在冶春大廚的指導下，張藝興和迪麗熱巴，學炒飯，捏包子，學做最地道的淮揚菜。在完成干絲和包子的學習后，他們來到冶春平山堂店售賣制作好的冶春美食。

明星嘉賓們在完成學習任務后，齊聚冶春御馬頭店，開始碗瓢追逐之戰。根據節目規則，嘉賓用碗瓢敲擊對方的方式，來交換彼此的貨票。最終，岳云鵬勝出。

節目最后，迪麗熱巴表示這次來到揚州十分高興且有意義：“我們學了揚州炒飯，也學了他們當地的包子的手法，也知道了揚州非物質文化遺產，然后也知道揚州非物質文化遺產，需要的是一種繼承的精神。”娛樂節目認知能力，《極限挑戰》節目組也表示，以冶春等為代表的揚州景致和菜點給他們留下了深刻印象。

《極限挑戰》自開播以來便廣受好評，被稱為“國民綜藝”，近期播出的《極限挑戰第五季》連續登上收視冠軍。近年來，作為擁有“冶春風情文化”、“冶春面點制作技藝”等兩項市級非物質文化的冶春，積極嘗試用更年輕的方式吸引更多的年輕消費群體，展示冶春的非物質文化，通過此次高人氣綜藝平臺的登臺亮相，進一步提升了冶春的品牌力和影響力。（文/冶春餐飲服務 王美）