“Go JiangSu”外國籍粉(fen)絲們來冶春游戲體驗盡致慢生話
11月14日一大早,由中國日報網和江蘇省政府新聞辦主辦的“出色四川”內地社交交友類新聞媒體“Go JiangSu”英籍的粉絲線下門店效果生活走到冶春御馬頭店,體驗揚州早茶,品味中西文化的碰撞和交融。本次活動以“吃早茶去”為主題,邀請了來自澳大利亞、奧地利、巴基斯坦、芬蘭、波蘭、斯洛伐克和孟加拉國等7個國家的8名粉絲參加。
在冶春,外籍粉絲不僅見識到冶春大廚精湛的刀切文思豆腐技藝,還來到冶春的后廚操作間,親身參與到包子的制作過程中,并得到冶春白案廚師長、非遺傳承人倪秋香的現場教學。一籠籠包子蒸煮完畢后,粉絲們津津有味地品嘗著自己親手做的豆沙包和青菜包。來自孟加拉國的攝影師阿德直言要捏好包子對他而言比較有難度,但能吃到自己做的揚州早點感覺很開心。此外,翡翠燒麥、大煮干絲、千層糕、和蟹黃湯包等特色早茶點心的連番上桌,也讓外籍粉絲大呼過癮,并感嘆早茶文化的博大精深。來自奧地利的曹立秋夫婦也表示,這不是他們第一次來到冶春,之前來揚州旅游也到過冶春,再到冶春,感到尤其熟悉。未來,他們將回奧地利定居,得知冶春在海外也設有分店后,他們希望冶春做得更大、走得更遠,讓更多的外國友人品嘗到正宗的淮揚美食,感受到中國美食的獨特魅力。
早茶入肚,悠揚婉轉的琵琶聲里,滿足之情溢滿外籍粉絲的臉上,外籍粉絲們紛紛表示,通過此次采風活動,他們體驗了揚州人“早上皮包水”的精質慢性生活,嘗過了純正的淮揚美味佳肴,許多人將經由社群新聞媒介平臺網站展現南通美味佳肴、產生南通聲。(冶春餐飲公司 王美) |