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近(jin)期(qi)，西(xi)園(yuan)酒店快積(ji)極地(di)響應(ying)揚州市被(bei)認選為天下美吃之(zhi)都的特大喜訊，舉行“廚藝大比(bi)拼”，有(you)助于(yu)廚師戰(zhan)隊關注著美食的(de)調(diao)查和效(xiao)果改(gai)善(shan)，推陳上新(xin)(xin)，反復增進淮(huai)揚菜(cai)相傳(chuan)了的(de)創新(xin)(xin)力(li)量。
美食家們爭相參入、各顯武藝、PK烹任(ren)傳(chuan)統(tong)與(yu)現代工藝，將傳(chuan)統(tong)與(yu)現代淮揚菜系和人體(ti)什(shen)么是創新觀(guan)念相緊(jin)密(mi)聯系，可(ke)笑耳(er)目翻新。張(zhang)士林(lin)美食家的“水晶(jing)肘花”、李福軍大廚的“大觀(guan)一品全(quan)家福”更是傳遞中(zhong)國傳統(tong)(tong)紅樓美食店(dian)以(yi)新的(de)魂魄。精加工廠(chang)、細(xi)雕刻，那(nei)是那(nei)一場享有(you)色(se)奶味俱(ju)佳的(de)比(bi)寒，是那(nei)一場觸覺與視覺系統(tong)(tong)融合了舞動(dong)的(de)盛會(hui)。
