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九州(zhou)食物輝煌燦爛，每道食物均是九州(zhou)孩(hai)子(zi)中國(guo)智慧的(de)析出。是酸酸甜甜苦辣生命沉(chen)定的(de)“媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)菜(cai)”更加可口，還是千(qian)錘(chui)百煉(lian)大廚(chu)出品的(de)菜(cai)肴更加美味(wei)？11月(yue)7日，花園酒店開(kai)展“媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)菜(cai)”評(ping)選活動，將(jiang)家常(chang)特(te)色(se)的(de)“媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)菜(cai)”和廚(chu)師精(jing)心制作(zuo)的(de)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)菜(cai)相互切磋(cuo)，一場歲月(yue)至(zhi)真的(de)原味(wei)和巧(qiao)奪天(tian)工的(de)醇香的(de)大賽在百合廳拉開(kai)帷幕。
花園里酒店餐飲“媽(ma)媽(ma)菜(cai)”活(huo)動自報名之日起就踴躍非凡(fan)，酒店的媽(ma)媽(ma)和廚(chu)師們(men)鉚足(zu)了勁，將自己(ji)最拿手的廚(chu)藝展現出來。經過(guo)一(yi)(yi)輪嚴謹的刪選后，共有(you)18位(wei)媽(ma)媽(ma)和12位(wei)廚(chu)師的菜(cai)肴(yao)進入決賽的評選，最終客(ke)房部楊(yang)紅(hong)霞的“紅(hong)燒雞爪(zhua)”和廚(chu)房狄文韜(tao)的“干(gan)燒帶魚”分別斬獲媽(ma)媽(ma)組(zu)和廚(chu)師組(zu)的第一(yi)(yi)名。
用比賽(sai)英(ying)文民(min)間風俗棋手(shou)和專科主(zhu)廚PK技(ji)術，交談烹飪(ren)大(da)全(quan)生產經驗(yan)，揚(yang)長補短，能夠促進主(zhu)廚們技(ji)術企業創新餐(can)品，提高自己(ji)產品，開辟食材技(ji)術企業創新指導思想。(花園(yuan)國(guo)際 陳翠(cui)玉)
